Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Дополнительная информация
· В ДОО организовано 4-х разовое питание ( завтрак, второй завтрак, обед, полдник), разработанное на основе государственных нормативов питания в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", 10-и дневного цикличного меню.
В своей работе по организации питания мы руководствуемся следующими принципами:
-составление полноценного рациона питания;
- использование разнообразного ассортимента продуктов, гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов; ежедневно в рацион включаются: молоко, мясо, рыба, хлеб, крупы, овощи, фрукты, масло, йогурты;
- строгое соблюдение режима питания, отвечающее физиологическим особенностям детей различных возрастных групп;
- соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков у дошкольников;
- строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение правильной обработки пищевых продуктов;
- повседневный контроль пищеблока.
Снабжение ДОО продуктами питания осуществляется поставщиками ООО «АЛЬКОР»на основе договора от 1 января 2026г. №23 Все продукты, поступающие в ДОО, имеют сертификаты соответствия качества. Ежемесячно осуществляется мониторинг выполнения натуральных норм, калорийности и денежных обязательств по питанию.
Медицинское обслуживание в ДОО обеспечивается ГБУЗ НО "Богородская ЦРБ", в соответствии с требованиями законодательства в сфере здравоохранения. Медицинское обслуживание осуществляют медицинская сестра, а также специалисты детской поликлиники, которые проводят плановую диспансеризацию, профилактические прививки, регулярный контроль за состоянием здоровья воспитанников.

В соответствие со статьёй 41 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» пункт 1 в детском саду созданы условия для охраны жизни и здоровья детей:
• Определена оптимальная учебная нагрузка режима непосредственно образовательной деятельности и продолжительности каникул.
• Учебный план и календарный учебный график (расписание) на каждую возрастную группу непосредственно образовательной деятельности приняты Педагогическим советом.
• Объем учебной нагрузки не превышает требований СанПиН.
• В группе оборудованы физкультурные центры, которые содержат в себе набор физкультурного оборудования для самостоятельной двигательной деятельности детей, атрибуты для подвижных игр, физкультурное оборудование для гимнастики после сна, оборудования для индивидуальной профилактической работы с детьми. Участки детского сада оборудованы детскими спортивными и игровыми комплексами.
• Уделяется большое внимание организации физкультурно-оздоровительной работы на свежем воздухе. На участке детского сада имеется спортивная площадка со спортивно-игровым оборудованием.
• Ежегодно составляется план физкультурно-оздоровительной работы учреждения.
• В целях пропаганды ЗОЖ в детском саду используются как традиционные, так и нетрадиционные формы работы с родителями, такие как тематические выставки, оформляются информационные уголки здоровья.
• В целях профилактики детского травматизма в дошкольной группе имеется подборка методических пособий, включающих в себя: дидактические игры, картины, плакаты, конспекты бесед с детьми. Совместно с ГИБДД ведется работа по безопасности дорожного движения.
• Медицинское обслуживание и охрана здоровья воспитанников осуществляется штатными медицинскими работниками
Богородской ЦРБ, имеется договор на осуществление медицинской деятельности,
• Для работы медицинского персонала в детском саду оборудован медицинский кабинет, включающий кабинет для врачебного, среднего медицинского персонала, прививочный кабинет.
• В детском саду созданы безопасные условия пребывания детей: изданы внутренние локальные акты (приказы и инструкции по охране жизни и здоровья детей), локальные акты по пожарной безопасности и обеспечении
безопасности при угрозе террористических актов и ЧС.
• Ведутся журналы, установленного образца, учета несчастных случаев с воспитанниками и работниками учреждения.
• Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН. При питьевом режиме используется кипяченая вода.
Особых условий охраны здоровья для детей группы компенсирующей направленности не предусмотрено.
Особых условий охраны здоровья для детей-инвалидов не предусмотрено